空心。野葱的叶子是中空的管状，有香味。野葱是石蒜科、葱属多年生草本植物，高度25～50厘米，叶片散生披叶状，叶片和花薹空心。
扁的,野葱是圆的
这才是香附,它与野葱虽然猛一看有点象,但其实差别很大,比如香附的叶子是扁的,野葱是圆的;根茎,香附是褐色的,野葱是白色的。
野葱和大葱虽然名称相似，但它们的品种不同，味道也存在差异。野葱叶子呈现细长而短的形态，口感轻柔，散发出的味道清淡，适合用来烹制汤或者作为调味品使用。
而大葱的叶子则呈现出粗而长的形态，相对来说更加浓郁，既能煮汤，也能炒菜或者做火锅食材，味道丰富，常常被用来做菜品的重要调味剂。因此，尽管它们都是同属于葱类，但是它们的味道并不完全相同，使用上也会因不同的种类而有所不同。