食材主料：白菜500g，胡萝卜200g，肠200g，粉条150g，辅料油适量，盐适量，蔬之鲜适量，红辣椒适量，蒜适量。
步骤：
1.胡萝卜洗净切片。
2.白菜洗净，切好。
3.准备蒜瓣，辣椒，花椒。
4.肠，切片。
5.粉丝开水泡十五分钟。
6.油锅热后，加入花椒，辣椒，蒜爆香。
然后加入肠，翻炒片刻。
再加入胡萝卜翻炒。
7.把粉条加入，并加入适量的开水。
炖两分钟。
8.放入白菜，加入适量的盐，蔬之鲜。
盖上锅盖，炒五分钟。
9.待白菜软时，即可出锅。
10.享用。
1.清肠排毒，白萝卜中的膳食纤维含量丰富，多食可以促进肠胃的蠕动，改善皮肤粗糙的情况；
2.促进食物消化，白萝卜当中含有的酶成分能够有效分解掉人体摄入的食物当中的淀粉还有脂肪，帮助机体对食物的消化和吸收，促进肠胃的蠕动；
3.增强机体免疫力，白萝卜能帮助加固人体抵御外界病毒的侵害，能有效地提高人体免疫力。
1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4.养颜：对自己的皮肤和细胞的补充都有很大的用处；
5.有益健康：冬季气温低，衣着过多容易使人上火，而萝卜是寒凉蔬菜，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中，有益身体健康。