可乐鸡翅热的时候食用口味更佳。
原料：鸡翅、可乐、葱、冰糖、姜、生抽、料酒老、鸡精等适量。
具体制作方法如下：
1.把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味；
2.锅中添水烧开后放入鸡翅微焯，捞出过凉水后擦干表面水份；
3.葱切小段，姜切片；
4.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开；
5.把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色，放入葱姜翻炒均匀；
6.倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色；
7.倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟，待汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁后即可装盘。
1.锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3.大葱切段，姜去皮切片。
4.锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5.把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6.再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7.打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
br 2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。
和1差不多。
br3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。
也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
注意：做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
br 还有个简便方法，把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅。