1.新人的新床上要放上红枣、花生、桂圆和莲子，用他们摆放出早生贵子四个字。
是对新人美好的祝福。
2.新郎去迎接新娘的时候是要吃红枣桂圆蛋的，亲戚朋友也是要吃的。
3.出发前新人是必须给父母敬茶的，听从父母的教导。
4.新郎接亲时候的人数一定要是双数，不能是单数，接亲时候的车也一样，是要双数不能是单数的。
5.新郎是要抱着新娘直接从家里到婚车上，中途是不可以让新娘落地的，这样的寓意就是能够白头偕老。
6.新人的婚床要一个小男孩和一个小女孩来压床其他人是不可以坐在新床上的。
7.新郎在接亲的时候，是要带一对一公一母的鲤鱼的;还要带用红纸包的花生、芝麻、红枣、茶叶等等。
8.结婚的前一天两位新人是不可以见面的。
9.在婚礼当天，新人是要给双方反而父母敬改口茶的，然后父母都会给新人红包。
湖南的白辣椒的做法：准备好辣椒、烧锅开水，一定要多；水开后关火，将辣椒倒进去，搅拌均匀，盖上锅盖，焖几分钟；将烫过的辣椒摊开晒在阳光下，一面晒白翻过去晒另一面；到想要的干湿程度，用剪刀将辣椒去掉梗，从有梗的头对剪，别剪断；放食盐把辣椒搅拌均匀，搓揉一会；放进坛子，坛子最好是瓷坛，几天后即可吃。
1.湖南的菜叫做湘菜，湘菜是全国八大菜系之一，以其油重色浓突出，尤以酸、辣、香、鲜，长沙是湘菜的中心，是全国闻名的美食之城，湘菜主要有臭豆腐、口味虾、剁椒鱼头；
2.湖湘文化的基本精神为淳朴重，勇敢尚武，经世致用，自强不息，淳朴，即敦厚雄浑、未加修饰、不受拘束的生猛活脱之性，重义，即强烈的正义感和向群性。
二者融贯，构成了独特的湖湘文化；