在我国，若发生疫情，疫区会进行封锁区，确保封锁区内的猪及产品都运不出来，会启动疫情处置程序，用碱性、酚类、戊二醛等消毒药进行定期消毒，对疫区的猪类进行扑杀等无害化处理，农业农村部均会派出督导组指导，目前如果发生疫情，可以得到有效的控制。
非洲猪瘟(African Swine fever，East African Swine fever,ASF)，是一种急性，发热传染性很高的滤过性病毒所引起的猪病，其特征是发病过程短，但死亡率高达100%，临床表现为发热，皮肤发绀，淋巴结，肾，胃肠粘膜明显出血。
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的一种急性、热性、高度接触性传染病。
世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告的动物疫病，中国将其列为一类动物疫病。
非洲猪瘟对人不致病，不是人畜共患病。
但猪感染后，发病率和病死率可高达100％。
非洲猪瘟作为一种非人畜共患病，对人们的安全没有太大威胁，人类不会患病，因此猪肉您还是可以放心大胆吃。
非洲猪瘟不传染人，市场上正规渠道的猪肉都可以正常食用。
从现在的疫情防御措施来看，有疫情的生猪都被扑杀了，能够走进市场的猪肉都是经过检测合格的，消费者可以放心购买。
非洲猪瘟病毒虽然威力很大，但是它在60度的高温下，加热10分钟以上，就会死亡。
我国大多数人都喜欢吃熟食，经过100度高温蒸煮，病毒已经被杀死了，所以消费者可以正常吃煮熟的猪肉。
但是有些地区的人习惯吃生猪肉，例如腌制的生猪肉、生火腿等，疫情期间，建议消费者尽量不要吃这些食物。
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