在酒店用餐时，桌面上都会铺上台布，放上就餐的餐具、杯具等。
如果客人用餐完后，服务员要将台布、餐具、杯具以及台面上装菜的碗碟一起收走，清干净后，重新铺上台布、餐具、杯具等。
这个过程叫做“翻台”。
可以将说说内容写为：人生是一场自我完善的修行，所有的经历，无论悲喜，都为塑造更完美的自己，待那时，即使青春不再，年华已逝，也终究会遇见最美的自己。
走过春的繁荣，见过秋的萧瑟，便不再害怕季节的更替，而是更能以自然的心态来欣赏不同季节里特有的风景；享受过成功，遭遇过挫折，便不再害怕人世的沉浮不定，而是更能以从容的心态来对待不同经历所带来的悲喜；经历过繁华，品尝过落寞，便不再畏惧剧终人散的寂寞，而是更能以坦然的心态来面对缘聚缘散的结局。
翻台是一个汉语词汇，意思是指旧时妓院酒宴，狎客再摆一次台面或另到一家再设一席；餐厅每张餐桌在客人用餐完毕后重新收拾并放置新餐具，叫翻台。
如一张餐桌，一天共接待8批客户，那就就是翻台8次。
翻台次数越多，意味着生意越好。
返台是指客人再次到来。