香蕉蛋糕的做法:一、原料:香蕉2条,面粉2匙,鸡蛋2个,牛奶少量,油少许,白糖适量。
二、步骤:
1.将香蕉剥去皮,放入保鲜袋里抓成泥;
2.分离两个鸡蛋的蛋黄与蛋白,蛋白打入蛋盆,蛋黄放入香蕉泥中打均;
3.将两大匙面粉加入蛋黄香蕉泥中;
4.搅拌均匀,尽量稠点,太稀会不松软;
5.将蛋白用打蛋器充分打发硬;
6.打发的蛋白倒入糊里,由下至上翻拌均匀;
7.模具底部抹上一层薄油,倒入蛋糊;
8.放入微波炉高火5分钟即可取出。
微波本身并不生热,但微波可以加快食物中水分子的转动,当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候,便会产生热量。
把鸡蛋放入微波炉加热,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为爆炸物。
微波炉可以做懒人鸡翅,做法如下:原料:鸡翅,啤酒,葱段,姜片,花椒,八角,辣椒油,蚝油,料酒,老抽,盐。
做法步骤:
1.把鸡翅洗干净沥干水份,在鸡翅的两面各划上几刀;
2.放入料酒,姜葱,花椒,八角,盐搅拌均匀;
3.再加入辣椒油搅拌均匀,然后倒入啤酒腌制十五分钟;
4.再用保鲜膜盖住,用牙签在保鲜膜上扎几个孔;
5.再放进微波炉里用高火烤五分钟,取出把鸡翅翻面再烤三分钟即可。