材料：鲫鱼1条、金针菇250g、枸杞子10粒、大葱适量、小葱适量、姜适量。
做法：
1.鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子；
2.下油锅煎至两面金黄色取出备用；
3.把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身；
4.加入料酒、盐、葱段、姜片。
开大火加盖煮；
5.等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟；
6.20分钟后，再加入金针菇；
7.5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
“一两遗传胜过一吨教育 ” 观点，是美国教育家和心理学家霍尔提出来的，是一种遗传决定论的观点。
指人先天继承下来的， 与生俱有的生理解剖特点。
而教育把它扩展为后天的环境和教育，即外在的自然因素和社会因素。
人的发展总是以遗传所获得的正常生理组织和一定的生命力为前提的，否则人的正常发展就不可能实现。
遇到古代的货币单位，采用以下换算系统，1两黄金等于人民币2000元等于10两白银1两白银等于人民币200元等于1000文钱 等于1贯钱；1文钱等于人民币0.2元。
1石米等于1两白银。
一两银子等于现在人民币200元。
我国古代货币单位很多，各朝不同，特别是秦汉以前。
这里只讨论三种基本单位：一文制钱，即一枚标准的方孔铜钱，一两白银一两黄金以上单位虽然各朝各代都不同，但至少唐宋之后相差不大，所以是可以得到比较稳定可信的数据的。