做法如下：材料：鸡腿、香菇、红萝卜、姜片、大葱、八角、香叶、料酒、酱油、蚝油、油盐。
1.将鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块；
2.烧热锅， 放少许油， 下入姜葱、八角和香叶一起煸炒；
3.煸炒出香味后下入鸡腿块；
4.继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄， 加入料酒和酱油；
5.翻炒鸡腿块上色后， 再加入香菇、少量的蚝油和水；
6.大火煮开，转为小火，加盖煮上十分钟；
7.加入红萝卜块继续煮上十分钟；
8.加入盐和胡椒粉等调味料；
9.搅拌均匀后，大火收汁；
10.盛入碗中即可。
其营养价值有以下几方面：第一、富含VC和胡萝卜素，有机酸百分之二点三，每一百克鲜果含维生素C五十五毫克，还含有铁、磷、钾、钙等微量元素；第二、含糖量高，超过葡萄糖，含果糖百分之三十左右，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素；第三、含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇。
鸟语花香：鸟鸣叫，花喷香。
形容春天的美好景象。
古色古香：形容器物书画等富有古雅的色彩和情调。
国色天香：原形容颜色和香气不同于一般花卉的牡丹花。
后也形容女子的美丽。
倚玉偎香：形容同女性亲热昵爱。
桂馥兰香：桂，桂花；馥，香气；兰，兰草。
形容气味芳香。