主料：墨鱼200克、猪大排300克、海带100克。
辅料：食盐5克、姜2克、胡椒粉2克、小葱5克。
步骤：
1.墨鱼干洗净，用清水浸泡一夜至泡软；
2.排骨洗净，用清水浸泡30分钟后用流动的清水反复冲洗干净；
3.泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条；
4.将海带切成段，打结成扭结海带；
5.把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水；
6.将排骨、墨鱼、海带加姜片放入汤锅里；
7.加入清水，墨鱼骨；
8.大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结；
9.转小火，慢炖2小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可完成。
排骨墨鱼汤可以炖鸡蛋吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素，蛋白质，微量元素及矿物质等，有补血补肾，健脾养胃，强身健体的功效，特别适合老人妇女和体虚者滋补养生。
墨鱼排骨汤是一款家常汤品，营养丰富，主要食材是排骨和墨鱼干，主要烹饪工艺是炖，汤汁鲜美，香味浓郁。
墨鱼是软体动物门头足纲乌贼目的动物，墨鱼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开，其皮肤中有色素小囊，会随情绪的变化而改变颜色和大小，乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。
原料：面粉500克，排骨500克，白菜250克；辅料：黄酱、盐、葱、姜、味精适量，香油少许；
1.将排骨剁成2厘米长的小段，放入盆内，用葱、姜、黄酱喂20分钟入味；
2.放入食用油、白菜、盐、味精、香油拌匀；
3.将面粉发好，分成剂子擀皮，包成麦穗褶；
4.每个包子用玉米皮包裹后码在屉上，凉水装锅，开锅后再蒸25分钟即可食用。