大鳄龟晚上不睡觉。
真鳄龟生活在河流、湖泊、池塘及沼泽中，以鱼类、水鸟、螺、虾、水蛇等为食，喜伏于水中的泥沙、灌木、杂草中，鳄龟漂浮在水中时，借助其背甲上保护色，像一块烂木头漂浮在水中，很不容易被发现，大鳄龟捕食本领十分出众，他会在水下张开大嘴，嘴巴里有一条像红虫一样红色的舌头，会不停的扭动，使小鱼误以为是食物游过去，这时候大鳄龟便一口把鱼咬住，这种捕食方式称之为钓鱼。
真正的冬眠方法是容器内铺湿的厚沙，上用报纸揉团覆盖，龟会自己钻进沙里睡的，一星期一次补水，保持沙以及报纸的湿润。
冬眠对于家养龟来说是一项考验。
首先要确定健康，没有疾病。
体质差的龟决不能冬眠。
小龟、幼龟建议不要冬眠，很难过冬！可以给要冬眠的龟准备些沙，但如果它不爬进去的话，就不要强行给它埋进去。
不在沙里冬眠的龟，可以放在浅水里，上面罩一层湿棉纱，保持湿润，也起到一定程度保温效果。
在沙里冬眠的龟，要保证沙干净无污染。
在龟冬眠期间，保持沙的湿润。
龟可能在冬眠期间醒来，所以要保证它醒来后不会爬到找不到的地方。
另外，冬眠期间醒来的龟千万不能喂食。
气温降至13℃以下时，便开始进入冬眠，整个越冬期间，头尾四肢均缩入壳内，双目紧闭，不食不动不排泄，直至出蛰才移动位置。
若环境不适时，则难于入蛰。
而且人工设置乌龟的冬眠场所时必须考虑可能出现温度变化因素。
大鳄龟喜欢吃的东西很多，比如活虾、蚶子、贝壳类、鱼苗、新鲜的牛羊猪瘦肉等。
但是大鳄龟主要还是吃鱼类及死鱼、无脊椎动物、腐肉及两栖动物，也吃其他龟类。
真鳄龟，又叫大鳄龟、鳄甲龟、鳄鱼咬龟，它仅产北美洲的密西西比河流域。
它保持了原始龟的特征，嘴巴、背甲盾片、红舌都很奇特。
嘴巴前端的上下颌呈钩状，似老鹰嘴一般，锋利无比，可轻松咬断人的手指。
目前正濒临灭绝。