大蒜对于鸽子的好处：经常适量使用大蒜，既能解决鸽子拉水便、拉稀的问题，亦可防治歪头病；还能使鸽子体质上升，羽毛光滑亮丽，精神状态好。
最常用的方法是给鸽子饮用蒜水。
使用方法：在训放比赛期间，每星期让鸽子饮用两天蒜水；整休期内，每月也要饮用两次。
或采用每周让种、赛鸽饮用两天淡蒜水的方法；把大蒜切成黄豆大小喂鸽效果也很好。
至于采用哪中方法要视具体情况而定，才能收到良好的效果。
1.强力杀菌。
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
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2.排毒清肠，预防肠胃疾病。
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
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3.保护肝功能。
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
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4.预防感冒。
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
大蒜是单子叶植物，因为蒜的叶脉是平行脉，根系属须根系，这些都是单子叶植物的特征。
单子叶植物的特点：
1.根系为须根系；
2.叶脉为平行脉；
3.花的基数为三；
4.种子的胚有一片子叶。
单子叶植物，旧名单子叶植物纲或百合纲，单子叶植物大约有59300个物种。
当中最大的科是兰科，有超过20000个物种。
本类植物叶脉常为平行脉，花叶基本上为3数，种子以具1枚子叶为特征。