电饭煲做蛋糕的成功诀窍：
1.面粉一定要过筛，否则将会产生大颗粒；
2.蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄；
3.盛蛋白的盆要保证无油无水，保证蛋白在20摄氏度时打发；
4.打蛋白的速度由低速至高速，并检查打蛋器上是否沾水；
5.两种面糊搅拌的时一定不可以转圈；
6.倒入蛋糕模具的时候，端起轻扣，排出面糊里的气体。
用料：低筋粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖。
用电饭煲做蛋糕的方法：
1.将蛋黄、蛋清分离，并在蛋黄中加入白糖、牛奶和玉米油并搅拌均匀；
2.将低筋粉筛好，搅拌成糊状；
3.用打蛋器将蛋白打制糊状，加入低筋粉，并搅拌均匀；
4.在电饭锅底部刷一层油，倒入蛋糕糊，十五分钟左右即可完成蛋糕的做法。
蛋糕的做法：一、原料：鸡蛋4个，牛奶6勺，白糖粉4勺，面粉3勺，植物油适量。
二、步骤：
1.用3根筷子打蛋清，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，如此反复大概15分钟后就会变成奶油状；
2.蛋黄放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶搅拌好；
3.倒入一半的奶油状蛋清，搅拌；
4.搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好；
5.电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅；
6.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来；