两者都挺不错的，主要看个人喜欢。
工程监理和建筑工程技术介绍：一、工程监理：工程监理是指具有相关资质的监理单位受甲方的委托，依据国家批准的工程项目建设文件、有关工程建设的法律、法规和工程建设监理合同及其他工程建设合同，代表甲方对乙方的工程建设实施监控的一种专业化服务活动。
工程监理是一种有偿的工程咨询服务，是受甲方委托进行的。
监理的主要依据是法律、法规、技术标准、相关合同及文件，监理的准则是守法、诚信、公正和科学，监理目的是确保工程建设质量和安全，提高工程建设水平，充分发挥投资效益。
二、建筑工程技术：建筑工程技术为普通高职高专土建大类专业目录下设的一门专业，属于土建施工类专业。
该专业为普通高等学校专科层次，学制三年。
建筑工程技术专业主要包括土建、采暖卫生与煤气工程、电梯和消防，给排水工程五个方面，专业应具备建筑工程技术人员从业必须的文化基础与专业理论知识，从事建筑工程施工一线技术与管理等工作的高等技术应用型人才，就业方向为施工员、质量员、安全员、材料员、测量员、资料员、预算员等。
土木类：土木工程，建筑环境与能源应用工程，给排水科学与工程，建筑电气与智能化；建筑类：建筑学，城乡规划，风景园林；水利类：水利水电工程，水文与水资源工程，港口航道与海岸工程；测绘类：测绘工程，遥感科学与技术。
建筑工程技术专业为普通高等学校专科层次，学制三年。
建筑工程技术专业主要包括土建、采暖卫生与煤气工程、电梯和消防，给排水工程五个方面，专业应具备建筑工程技术人员从业必须的文化基础与专业理论知识，从事建筑工程施工一线技术与管理等工作的高等技术应用型人才，就业方向为施工员、质量员、安全员、材料员、测量员 、资料员、预算员等等。
工程造价培养具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代工程造价管理科学的理论、方法和手段，获得造价工程师、咨询（投资）工程师的基本训练，具有工程建设项目投资决策和全过程各阶段工程造价管理能力的应用型高级工程造价管理人才。
毕业后能够在工程咨询公司、建筑施工企业、建筑装潢装饰工程公司、工程建设监理公司等，从事工程工程造价招标代理、建设项目投融资和投资控制、工程造价确定与控制、投标报价决策、合同管理、工程预算等工作。