此词开头三句点明扬州昔日名满国中的繁华景象，以及自己对传闻中扬州的深情向往；接着二句写映入眼帘的只是无边的荠麦，与昔日盛况截然不同；“自胡马”三句，言明眼前的残败荒凉完全是金兵南侵造成的，在人们心灵上留下不可磨灭的创伤；“渐黄昏”二句，以回荡于整座空城之上的凄凉呜咽的号角声，进一步烘托今日扬州的荒凉落寞。
下片化用杜牧系列诗意，抒写自己哀时伤乱、怀昔感今的情怀。
“杜郎”成为词人的化身，词的表面是咏史、写古人，更深一层是写己与叹今。
全词洗尽铅华，用雅洁洗练的语言，描绘出凄淡空蒙的画面，笔法空灵，寄寓深长，声调低婉，具有清刚峭拔之气势，冷僻幽独之情怀。
有黄瓜奶酪，奶酪红薯球等。
黄瓜奶酪材料：黄瓜、白糖、酸奶、牛奶、奶油。
做法：把黄瓜切碎跟白糖搅匀，然后放一些酸奶，牛奶充分搅拌，搅拌至有些粘稠为止，然后加入奶油，再搅拌至固体即可。
奶酪红薯球材料：红薯、奶酪、提子干。
做法：
1.红薯切成块，上锅蒸熟，取出后倒出盘子里多余的蒸汽水，以免使红薯过稀。
2.将红薯放入食品保鲜袋中，并压成泥。
3.将红薯泥倒入小碗，加入奶酪，充分抖匀。
4.加入提子干。
5.手上沾一点凉开水，将拌好的红薯泥搓成小球型。
6.将红薯球放入盛有芝麻的碗里，不停的晃动小碗让芝麻均匀的裹在表面。
7.多余的红薯泥，放入裱花袋里，挤出自己想要的薯泥花。
8.将制作好的奶酪薯泥和芝麻红薯球，放入烤箱加热3至5分钟后即可。
1.对身边的事情比较敏感，喜欢从别人那里得到认可，骨子里希望掌控一切，以及让不符合自己利益的人出局。
2.比较强势，有侵略性，外向型。
3.喜欢在别人的孤立中，找到乐趣，幸灾乐祸。
4.容易处处树敌，且极度在乎别人对他的认可，尤其是别人对他的服从性。