面包机做面包熟了后需要保温。
面包做好后用余热保温可以将面包催熟一些，否则中间不太熟。
但是必须把上盖打开，让热气出去，否则面包就太干了。
面包机做面包材料：高筋面粉250克、牛奶110毫升、糖3勺、黄油20克、酵母适量、鸡蛋1个、食盐适量。
做法：
1.把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。
注意把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。
2.面包机设到甜面包程序。
3.按开始键，等面包机开始工作10分钟后加入黄油。
4.等面包机发出响声后，大约2小时55分钟后面包烤好，在面包机里保温后拿出，放凉后食用即可。
可做无油全麦面包；做法如下：
1.往搅拌桶内加入水，在两个角各放入糖和盐；
2.放入面粉，挖个小坑，倒进酵母；
3.关上面包机的盖子，插上电源，选择程序6，开始和面团，时间是15分钟；
4.程序结束后，重新启动程序6，再一次15分钟；
5.检查面团，到扩展阶段即可；
6.面团取出，放入容器中，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
7.分割成8份，滚圆，中间发酵20分钟，排气，再次滚圆；
8.模具刷一层油，再撒一层高粉，把面团放入；
9.最后发酵至两倍大，表面喷水，撒上黑白芝麻；
10.烤箱预热200度，中下层，25分钟即可。
面包机做面包可以使用植物油，如花生油、调和油等。
在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包。
但自己在家用面包机做面包还是使用植物油比较健康，动物的油脂多含有反式脂肪酸，对人们的身体健康非常有害，不主张使用。
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。
如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。
植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。
植物油主要含有维生素E、钾、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。
植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。