黄山的特色小吃主要有以下五种：
1.“三潭枇杷”是我国枇杷中的一个优良品种，产于安徽省新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村，故名。
2.五城米酒产于安徽省休宁县五城镇。
五城是水陆两栖的千年古镇，早在唐代就成为皖浙赣三边的商贸集散地和水运码头。
3.中和汤是道地的祁门名菜，祁门人每逢置办酒席，都少不了中和汤，而且是上桌的第一道菜。
4.黄山“臭”鳜鱼，又名“腌鲜鳜鱼”，此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱。
5.千层锅是祁门山区的一道美味菜肴。
其原料多用农家土菜，一层层码放进一口大铁锅中，大火烩煮得透熟，热气腾腾地连锅端上桌。
1.银杏，为银杏科、银杏属落叶乔木，胸径可达4米，幼树树皮近平滑，浅灰色，大树之皮灰褐色，不规则纵裂，粗糙，有长枝与生长缓慢的距状短枝；
2.香果树，属茜草科下的一种植物，特产于中国，为落叶大乔木，高达30米，胸径达1米，树皮灰褐色，已被列为国家二级重点保护植物；
3.华东黄杉，为松科黄杉属下的一个种，常绿乔木类，树皮灰色，不规则块片状开裂，小枝淡黄灰色或淡灰色，冬芽卵形，先端尖，褐色或红褐色；
4.金钱松，为松科金钱松属下的一个种，别称金松、水树，叶片条形，扁平柔软，在长枝上成螺旋状散生，在短枝上15～30枚簇生，向四周辐射平展，秋后变金黄色，圆如铜钱，因此而得名；
5.杜仲，又名胶木，为杜仲科植物，杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。
黄山四绝，是指中国安徽黄山的四种独特景观，分别为：奇松、怪石、云海、温泉。
黄山之美始于松，黄山松，生于危崖，立于绝地，是大自然优胜劣汰而生出的天子骄子。
它形态奇美，神韵非凡，“矫如龙，盘如虬，昂如鹤，立如人，偃如雨盖，卧如扶栏”，是安徽省的省树；黄山怪石，大者就是一座玲珑剔透的小山峰，如仙桃峰、笔锋，老人峰等，这些亦峰亦石的景观，它们之所以能成为称奇于世的奇峰，盖由于这些峰上形象生动的怪石而得名；黄山云海，令人叫绝，其山秀峰叠峙，危崖突兀，幽壑纵横。
气流在山峦间穿行，上行下跌，环流活跃。
漫天的云雾和层积云，随峰飘移，时而上升，时而下坠，时而回旋，时而舒展，构成了一幅奇特的千变万化的云海大观；温泉是黄山四绝之一，因为此泉有一定的医疗价值，又水温常年保持在42℃左右，日出水量达400吨。
黄山温泉水质纯正，温度适宜，清澈甘醇。