西红柿炒西兰花的做法：
1.用料：西兰花1朵，西红柿1个，蒜，食盐适量，蒜适量，糖适量；
2.西兰花清洗干净，掰成小朵，梗切成薄片；
3.番茄去皮切小块，蒜切片；
4.锅中烧开水，放入西兰花焯2分钟，放入冷水中过凉，沥干后备用；
5.锅中烧油至7成热，放入西兰花和番茄，大火翻炒2分钟；
6.加适量糖和盐调味，最后撒上蒜片，翻炒均匀出锅即可。
西红柿中含有丰富的维生素c，与虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变，肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。
但是摄入量很少时并不会有很强烈的中毒迹象。
蛋与河虾可以一起吃。
调料：葱蒜、精盐、植物油、味精等。
步骤：西葫芦洗净，去瓤切片备用。
西红柿洗净后切小块备用。
剥好的大蒜切片备用。
锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。
闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。
待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用。
用以上步骤做的西红柿炒西葫芦好吃，受大众欢迎。