捞鱼生做法：食材明细：草鱼一条、萝卜任意、红椒任意、姜任意、葱任意、芹菜任意、咸萝卜任意、洋葱任意、抄花生任意、荞头任意、食用植物油适量、酱油适量、麻油适量、豆酱适量。
步骤：
1.先将鱼置于砧板上用刀拍晕。
剖腹取出鱼肠，用汤匙刮清鱼腹肉血污。
用刀尖 划破腹背部鱼皮，用手撕开鱼皮，起出一面鱼肉，去掉腹内鱼骨，用干净白布擦干水分。
处理另一面鱼肉，鱼骨不用。
把鱼肉挂于通风阴凉处风干，鱼皮用开水鱼烫去鳞片，捞干待用；
2.从豆酱捞出豆瓣控干研末，加麻油南姜末调和成酱料。
将萝卜，荞头、洋葱、红椒、姜、葱、芹菜、咸萝卜干洗净，切成细丝，萝卜丝控干水分，蒜头、 酸杨桃切薄片，芜荽切段，装盘成配料；
3.把风干的鱼肉横刀切成薄片置篾饼上，鱼皮切碎围边，均匀撒上熟芝麻，胡椒 粗末，进食时佐于酱料配料；
4.把食用植物油放到锅里煎；
5.把煎好的油直接浇到之前拌好的配料里面，配料与大碗中搅拌混合即可完成。
捞鱼河湿地公园附近的公交站有：
1.捞渔河湿地公园南行公交站。
途经公交车： c86路。
2.捞鱼河公园公交站。
途经公交车： 222路、265路、k31路、k38路。
3.捞渔河湿地公园公交站。
途经公交车： c86路。
4.捞渔河湿地公园北行)公交站。
途经公交车： c86路。
5.罗家村公交站。
途经公交车： 222路、265路、c86路、k31路、k38路。
6.大河口公交站。
途经公交车： 222路、265路、k31路、k38路。
7.王家庄渔浦路公交站。
途经公交车： 265路。
8.王家庄公交站。
途经公交车： 227路。
9.古滇路口环湖东路公交站。
途经公交车： c86路。
10.王家庄环湖东路公交站。
途经公交车： 222路、k31路、k38路。
不同季节有不同的吃法，具体如下：
1.冬天要先捞鱼再捞配料，好让鱼吸收配料的香味。
先将鱼生放入大盘中，加生油一起捞，生油起杀菌的作用，放胡椒、盐捞匀，接着放浸了白醋的萝卜、糖，再加生油，把各种配料都放适量进去，捞均匀，最后撒芋丝、花生、麻花粒这些脆口的配料。
2.夏天则程序相反，由于天气炎热，要先捞配料再捞鱼，这样鱼肉就能保持鲜美。
入口爽脆，咬到鱼生则鲜嫩清甜。