生黄豆芽的方法如下所示：
1.选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡，泡至黄豆由圆形变成椭圆形时，将水倒掉；
2.找一块干净的纱布，用水浸湿，盖在黄豆上面，放置在暖和的地方，不要放在阳光直射的地方，等着黄豆发芽；
3.将没有发芽的豆子挑出来扔掉，将发芽的黄豆放置在一个下面有漏洞的盆，每天浇水，等待黄豆芽长出来即可。
材料：黄豆、筐、水。
步骤：
1.挑选黄豆。
选用颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,并将虫蛀、霉烂和杂质拣除。
2.准备一个可以漏水的筐，在筐里垫上布，便于透水。
3.用清水将豆子浸泡3至4个小时，放掉水。
4.大约10小时浇水一次，一天两次。
气温在35摄氏度以上，约4天黄豆芽长成。
天气阴凉时，大约需要7天到10天，黄豆芽长成。
该方法可以使生出的黄豆芽又粗又白：
1.选取大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆放入盆中，倒入水直至没过黄豆。
泡至黄豆由圆形变成椭圆形后，将水倒掉；
2. 找来纱布或笼屉布，用水浸湿，盖在黄豆上。
不要将盆放在阳光直射的地方，等待发芽；
3.将没有发芽的黄豆扔掉，将发芽的黄豆放入大小适宜且有漏洞的盆。
再找略大的不漏的盆。
在完整的盆放两条木棒，把漏洞的盆放在上面；
4.浇水时拿开纱布，将水从黄豆上均匀浇下。
每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快；
5. 待长到足够高便可食用，拔豆芽时优先找豆芽生得密的地方拔。
拔下来的豆芽将根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净，便可以做菜。
注意：
1.整个过程不要有油，有油豆芽会烂；
2.每次浇完水，要把布原样盖回去，且布要保持湿润。