煮饭时淘米2至3次比较好，因为淘米次数多了会流失米里的营养成分。
正确的淘米的方法：
1.淘米应使用冷水，不要用热水和流水淘洗。
2.淘去泥沙杂屑，不能用力搓洗。
3.淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。
4.煮饭前先把米泡10分钟会更好。
电饭锅砰砰的响的原因：电饭锅的内胆底部的水未擦干，电饭锅加热后遇水而发出的声音。
还有就是锅内继电器工作的声音，通过锅底传感器的测温，单片机指挥继电器进行通电或断电工作。
电饭锅使用注意事项：放置电饭锅时，应放置在绝缘性能良好的板上，不宜放在木制品或易燃物上使用，以免引起意外事故。
每次将内锅放入外壳内之前，必须将内锅表面，特别是锅底的水珠擦拭干净，以免电热盘发热时，轻者造成噼啪声，重者因潮湿导致电器零件短路。