罗布斯塔种,世界上最主要的咖啡树品种之一。
在非洲刚果发现的耐叶锈病品种,较阿拉比卡种有更强的抗病力。
阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种,结果期在三年以内,有优质的香味和酸味。
阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲、中美洲、非洲、亚洲。
罗布斯塔种,世界上最主要的咖啡树品种之一。
在非洲刚果发现的耐叶锈病品种,较阿拉比卡种有更强的抗病力。
1.绿豆糕越南传统糕点――绿豆糕也是值得品尝的风味食品。
上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋(地名),且以金龙牌为最佳。
越南的绿豆糕选用上等绿豆,磨成十分细腻的粉末,再配以精白糖和油脂,吃起来酥软香甜。
2.菠萝蜜干主要成份为菠萝蜜和植物油。
在将新果制成干品过程中,不添加任何化工原料,并以特殊方法完全保正果实的原有成份,酥脆爽口,具有菠萝蜜特有的天然香味。
本产品还有酥脆合口的特性和对有肌身体供给众多维生素及主要矿物质并可避免多余脂肪酸。
3.越南咖啡越南咖啡在世界上很有名,特别是Buon Me Thuot咖啡, 生产于中部高原,喝起来又香又沉,让人回味无穷!与一般咖啡不同的是,越南咖啡的煮具相当特别,并在咖啡中添加甜炼乳调味,饮用时富有印度支那的浪漫风情。
越南椰子糖,香浓可口,选用新鲜椰子及葡萄糖为原料,经传统精制而成,品味纯正。
综合蔬果干,精挑越南当地优质蔬果果实,在加工鲜果成为干制产品的过程中不添加任何化工原料,并以特殊加工方法完全保留果实的品质。
果蔬干中常见的有菠萝蜜、芋头、红薯、辣椒、秋葵、豆角等等。
鱼露,一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,含有17种氨基酸,其中8种是人体所必需的。
奥黛,是越南的“国服”,类似中国旗袍,开衩到肋下部,两侧露腰。
手工灯笼,越南会安的灯笼种类繁多,色彩缤纷,做工精致,充满民族特色。