不要放泡打粉。
主料：粘米粉适量、水适量、虾米十克、白萝卜一个。
1.煲开水后，一边煲水一边倒入粘米粉，搅匀后，关火，拿出来压实；
2.压实的粘米糕，分小份做成小圆团；
3.萝卜切丝，把萝卜丝炒两下，把虾米放到萝卜丝里一起炒两下，放一大盆水煲开，再把汤圆倒到开水里一起煲熟，加点盐
4.出锅前撒上葱花即可。
粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种。
粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。
粘米分粳米和籼米，粳米比较粗短，广东人称之肥仔米，煮的粥饭比较绵软，常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米，籼米比较修长苗条，煮的饭比较松爽，丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类 。
其实都是大米粉，只是大米的品种有差别而已。
主料：粘米粉200克。
辅料：酵母粉3克、冰糖适量、葡萄干适量、黑芝麻适量。
步骤：
1.冰糖在开水里溶化，晾凉，开水不用太多；
2.粘米粉与酵母粉一起放容器内；
3.加入冰糖水，如果冰糖水不够，再加入适量清水，要一点一点的加，以免一下子加太多水不好补救。
用筷子按一个方向搅成无颗粒的稀糊状，多搅拌几下，成品会更细腻；
4.加入葡萄干；
5.搅拌均匀，放置阴凉处饧一两小时左右；
6.这是发酵至两倍大的粉糊；
7.再次搅拌，排气，体积缩小；
8.另取一干净容器，底部放蒸屉布，将粉糊倒进去，抹平，上面撒些黑芝麻；容器上要留有余地，因为还会再次发酵膨胀；
9.入锅蒸二十分钟左右，焖五分钟，出锅即可。