简介：钟小玲，女，华南师范大学英语本科毕业。
现任化州市第一中学校长，中学英语高级教师。
她一直工作在教育、教学第一线，工作出色，成绩显著，多次被评为校、市优秀教师。
荣誉：1998年被评为广东省南粤教坛新秀；1999年被评为化州市普教系统十佳青年教师；2001年被评为化州市劳动模范；2007年被评为化州市优秀教师；2008年被评为茂名市首批名教师。
2015年3月12日，茂名市纪委网站发布消息：化州市第一中学校长陈富云涉嫌严重违纪，正接受组织调查。
3月16日，化州一中召开人事工作会议，化州市主管教育工作的市委常委、常务副市长梁亚河出席会议，宣布由该校党总支副书记、副校长钟小玲暂时负责化州一中的全面工作。
钟小玲在会议上表示一定听从上级的安排，严格遵守各项纪律，带领学校全体师生做好学校的各项工作，决不辜负上级和师生的期望。
化州市第一中学不属于化州街道管辖，属于北岸区管辖。
化州市第一中学是化州市重点中学之一，被评为广东省国家级示范性普通高中。
学校始建于1914年，先后更名为化县中学校、化县县立第一初级中学校、化州县第一中学、化州市第一中学。
根据2017年2月化州一中官网显示，化州市第一中学占地608亩，学校有教学班158个，在校学生11000名，教职工623名 。
1.准备食材：姜，花椒油，盐，香醋，香油，味精，红薯粉，黄瓜。
2.红著粉倒入盆中用清水浸湿半小时后搅拌均匀，再加适量清水搅拌到适宜浓度。
3.加少许植物油搅匀，锅内加水烧开，将调好的浆舀入蒸盘内转匀后放入锅内待蒸。
4.盘内的面浆凝固后将蒸盘推入水中，锅内滚起且粉皮变色鼓起泡时即可。
5.将蒸盘从锅内取出，放在装有凉水的盆内冷却。
6.将盐、味精、生抽、香醋、香油、花椒油、辣椒油、姜、蒜配以黄瓜丝调入料汁。
7.面皮冷却完毕后切条，配以料汁食用即可。