天然乙烯催熟法：
1.买一两颗熟透香蕉，和青芒果一起放到一个塑料袋里面；
2.将塑料袋扎紧，然后放在室内，室温就可以，不要放进冰箱；
3.过一两天芒果就会变软熟透，取出食用就可以。
药物乙烯催熟法：用药物催熟青芒果，购买青芒果以后，如果量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。
西瓜催熟一般用乙烯利等植物激素，当瓜长到六七成熟时，便用乙烯利等植物激素进行催熟，促使西瓜提早成熟上市。
实践证明，用激素催熟西瓜弊多利少，实不可取。
与自然成熟的西瓜相比，用激素催熟的西瓜耐贮性大大下降。
使用激素催熟西瓜，会使西瓜味道发酸、品质变劣。
激素催熟的西瓜产量低。
自然生长的西瓜在吸收催熟药物后，会立即停止膨大，快速成熟，西瓜变小，从而导致大幅度减产，往往得不偿失。
因此，应尽量少用植物激素催熟西瓜，让其自然成熟。
欲使西瓜早熟、品质好，应采用早熟品种、温床育苗移栽、双膜覆盖等措施进行栽培。
西瓜坐瓜后及时追施磷钾肥、适当控制氮肥、叶面喷施磷酸二氢钾溶液等，可促使西瓜快长、早熟、高产、优质。