1、手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品。
即用手把着吃肉之意。
羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉,但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。
手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食,也是招待客人必不可少的食品。
2、呼伦贝尔油菜产区集中在大兴安岭及岭西的森林与草原过渡地区,自然条件适宜发展油菜籽生产。
地处高纬度、高海拔、气候温凉、昼夜温差大,日照时间长、有效积温利用率高,非常适宜油菜籽的生长发育,有利于油料作物脂肪的积累。
3、青砖茶和花砖茶,视砖茶为饮食之上品,一日三餐均不能没有茶。
茶叶中包含着丹宁、氨基酸、精油、咖啡因和维生素C、D、B等丰富的营养成分,有强心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒脑和强化血管壁等药用功能,还有溶解脂肪,促进消化等作用。
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1.世界反法西斯战争海拉尔纪念园:世界反法西斯战争海拉尔纪念园位于呼伦贝尔市海拉尔区北山,为国家4A级景区、呼伦贝尔市爱国主义教育基地。
2.海拉尔国家森林公园原:是海拉尔西山风景区,位于内蒙古呼伦贝尔盟首府海拉尔市西郊,距市中心不足2公里,是我国唯一以樟子松林天然景观为主体的国家级森林公园,由原林业部于1992年9月9日批准建成。
3.凤凰山庄:凤凰山庄位于牙克石市东南8公里处,距海拉尔95公里,是冬季的滑雪胜地。
4.其中的北山阵地,是国内同类遗址中地上地下工事最为复杂、规模最大、各种设施最全、保存最完好的一处环行防御阵地,也是海拉尔防区的指挥中心。
5.哈克遗址:内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区哈克镇北部,距市中心约28公里,是中国北方地区原始社会新石器时代的聚落遗址。
海拉尔羊肉,也是无膻羊肉。
海拉尔的羊肉具有色泽鲜艳、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉质鲜美、无膻味的特点,是绿色食品。
羊所生存的空间是无污染的呼伦贝尔大草原,自然放牧生产,饲草饲料为纯天然。
再加上放牧方式不同于内地,羊群在纯天然的草场放牧,只吃草尖,不连根采吃,不食人工饲料。