骨质瓷简称骨瓷，亦称骨灰瓷，生产始于英国，学界一般认为第一个成功生产出骨质瓷的英国人是约西亚・斯波德，他将煅烧后的骨头与瓷土和矿物熔剂直接混合而成为传统的硬质瓷原料，在19世纪初试验成功。

随后他又开始进行生产骨瓷配方的系统性研究，1821年底，骨灰和瓷石多少的比例被标准化，当时，人们认为以长石为熔剂含骨灰百分之四十六的坯料生产出的瓷器是最好的产品。

基本工艺是以动物的骨炭，粘土，长石和石英为基本原料，经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的一种瓷器；骨质瓷的两个基本特征是区别骨质瓷与其它瓷器之间的本质依据，特征一，骨炭含量百分之三十六以上；特征二，经过二次烧成而成，根据英国所设的骨瓷标准，含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙，且成品具有透光性，方得称为骨瓷。

而美国的标准则，最少要是设在百分二十五。