姜母鸭汤是冬季进补的名品。
材料：番鸭半只、姜母250克、当归10克、黑木耳一把(约15克)、枸杞子10克、胡萝卜1根、黄冰糖2大块、水10碗。
调味料：麻油1汤匙、黄冰糖2大块、老抽1汤匙、米酒1碗盐。
1.鸭剁成块，汆水，捞起冲净。
2.胡萝卜洗净去皮，切滚刀块；当归洗净切片；枸杞子洗净。
3.木耳温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；老姜洗净，撕成条状。
4.热锅，倒麻油，放老姜和放鸭块，大火翻炒，见肉收紧，放老抽拌匀。
5.煮沸清水，倒入炒好的鸭、黄冰糖、当归、枸杞子，大火煮20分钟，转小火煲1个小时，倒入米酒，放胡萝卜和黑木耳，再煲1小时，下盐调味食用。
1.每天坚持晨读，学习英语，一定要多读，而每天最好的时间就是早晨，所以，应该每天坚持早起一些，到户外安静的地方，进行英语的晨读训练，加深对所读内容的记忆。
2.有些人学习英语总是喜欢听，而不是读，一定要多读出来才好，因为，听写练习虽然可以迅速提高成绩，但是，如果不会说，对于将来的应用非常不利。
3.应该多向别人请教，应该主动向有丰富经验的老师或者水平较高的同学来虚心请教，不要闷头自己学，提高很慢。
4.英语学习应该重点学习语法知识，在听说都比较好的同时，一定要多进行语法练习，因为语法如果不过关，就会影响其他方面的学习，因此语法至关重要。
铁锅破了可以用以下方法修补：
1.蛋清和砂锅片：可找一破砂锅片，磨成细粉面，和鸡蛋清调成稠泥状，做成略大于锅眼的沙泥饼补在洞眼处，再放在火上烧两分钟左右，沙泥便和铁锅结成一体了；
2.稻草灰：把稻草灰放在小块布上，然后把融化好的铅倒在稻草灰上, 往铁锅窟窿补，另用占少许油的布团锅内相压，就成功了；
3.棉花：把食油、棉花和细石灰粉放在一起，用锤子砸，使三种原料粘合，用这种粘合物糊铁锅的裂缝和小窟窿，干后就可使用；
4.铝箔贴：买铝箔贴和胶布一样的东西，贴在铁锅破的地方即可；
5.电焊：看这个洞在什么位置，如果在底部，可以用锔的方法，不过很少人会这种方法，如果锅够厚，也可以用电焊，然后用锉刀修平，如果不是底部，用一般的锡焊也可以，不会影响使用。