1.胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力。
番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化；
2.每天吃2到3个番茄，可满足一天维生素C的需要;
3.芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者食用;
4.木瓜维生素C远远多于橘子中的维C含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡;
5.豌豆具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用;
6.白菜能够养胃和中，利水除烦;
7.香菇具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用;
8.南瓜可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。
1.茴香：茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用
2.马齿苋：研究表明，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制功效，特别是对痢疾杆菌的作用很强，
3.姜：生姜中的抗菌物质主要是姜黄素和挥发油，可显著抑制真菌，同时对沙门氏菌有较强抑制作用。
4.蒜：<br> 大蒜的杀菌抑菌作用是所有食物中最强的。
大蒜中含有的大蒜素对葡萄球菌、链球菌、皮肤真菌有一定的抑制作用，能抗菌消炎。
5.苦瓜：苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
1.茭白笋，茭白笋上的黑点是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。
2.菠菜，菠菜中含有对健康有利的纤维素铁和维生素，菠菜中含有草酸植酸烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
3.卷心菜，卷心菜含钾多含钠少对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦，新鲜的卷心菜能抑菌消炎还对溃疡有着很好的治疗作用能加速创面愈合，卷心菜还富含叶酸及铁质孕妇及贫血患者应当多吃。
4.高丽菜，含有维生素K可以起到抗骨质疏松的效果，维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。