原因如下：
1.葡萄内的色素为天然色素，天然色素的颗粒要小于人工色素的颗粒，葡萄酒在餐巾纸上扩散开的湿迹是均匀的，且一般没有水迹，故看起来颜色较深。
葡式蛋挞上那黑色的焦点是洒在蛋挞表面的糖霜烤后变成的。
葡式蛋挞制作材料：蛋挞皮12个，蛋黄3个，牛奶100克，鲜奶油100克，白砂糖15克，低筋粉20克。
制作方法：
1.准备好食材，手动打蛋器和烘焙秤；
2.将各个食材按照克数称好重量，做好准备工作；
3.将蛋挞液的所有食材放在碗中，用打蛋器搅拌均匀；
4.将搅拌好的蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中，八成到九成之间即可；
5.将烤箱温度调至200度，将烤箱预热5分钟；
6.预热完成后将盛好蛋挞液的半成品放入，在200摄氏度下烤制15到20分钟；
7.等到蛋挞烤制金黄色即可拿出烤箱，拿出烤箱后，蛋挞便制作完成。
根据中国古代史料记载，人类采食野生葡萄从旧石器时代开始。
因葡萄味道鲜美，人们将未吃完的葡萄储存，以备冬天食物短缺之用。
待入冬后，人们发现葡萄变成浓浆汁，迫于天寒地冻的原因，人们取出葡萄浆汁喝，一入口不但感觉芳香爽口，身体也渐渐温热起来。
从此以后，古人在每年秋天葡萄成熟之际，将葡萄摘下储藏，冬天享用已自然发酵的葡萄汁。
多数历史学家认为，最早开始酿造葡萄酒的国家是波斯，也是现在的伊朗。
而大约在公元前3000年，埃及人就已酿造葡萄酒。
在埃及的古墓中所发现的大量的珍贵文物清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。
最著名的PhtahHotep墓址，经考证确定距今已有6000年的历史。
西方学者普遍认为，那是世界葡萄酒业的开始。