大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。
这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有较多的多元醇。
巧克力食用过多的解救办法是：喝一杯清茶暖暖肠胃即可。
吃巧克力后能吃维C，两者并无冲突。
吃维C的同时不可以吃的有：虾、猪肝、牛奶、不宜大量食用奶酪、海鲜、鸡蛋、牛奶、动物内脏等富含维生素B2的食物。
1、用维C时不能与虾同食，因为与虾同食会中毒。
2、不能与猪肝同食，猪肝里面的铜离子、铁离子会使维生素C迅速氧化为脱氢抗坏血酸，而失去原来的功能。
3、不宜大量食用奶酪、海鲜、鸡蛋、牛奶、动物内脏等富含维生素B2的食物。
因为维生素C具有还原性，维生素B2具有氧化还原性，且其氧化性大于还原性，二者合用时，不仅维生素C会因氧化还原反应而失去疗效，而且这些食物中的维生素B2也无法在体内发挥应有的作用，可谓“两败俱伤”。
4、牛奶Vc易被氧化，有酸性和很强的还原性。
牛奶中富有具有一定氧化性的维生素B2，同时服用，Vc易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，同时失去效果。
益处：
1.大量的科学研究表明，巧克力给人带来好心情是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。
运动营养学的研究表明，在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态。
3.巧克力有利于心脏健康，巧克力降低血液中的胆固醇水平。
害处：巧克力吃多了只会出现消化上的问题，也会造成肚子疼，比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等。
尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有较多的多元醇。