张掖，甘肃省省辖市。
以“张国臂掖，以通西域”而得名，位于中国甘肃省西北部，河西走廊中段。
古称“甘州”，即甘肃省名“甘”字由来地，素有“桑麻之地”、“渔米之乡”之美称。
盛产小麦、玉米、水稻、豆类、油料、瓜果、蔬菜，工业有煤炭、机械、纺织、酿造等10余个部门。
土特产品有元葱、苹果梨、乌江米、红枣、发菜、丝路春酒等。
地方特产：
1.黄酒：张掖黄酒在张掖是祭祀、婚丧的必备之物，如民间儿女结婚，父母给他（她）酿酒一罐，到时候用来待客。
2.乌江大米：张掖黑河沿岸自古以来溪流密布、水量充足、土地肥沃，有着得天独厚的水稻生长条件。
3.金花寨小米：“金花寨”小米产于祁连山北麓，平均海拔2200米，昼夜温差大，生长期平均日照时间达14小时，是种植小米的最佳区域。
4.临泽小枣：甘肃种植枣树历史悠久，位于河西走廊中部的梁州临泽，房前屋后、路旁田埂，旷野荒滩种的都是枣树。
1.牛肉小饭，是甘肃省张掖最有名的物色美食早餐，入口牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩爽滑无比，口感特别好。
刚出炉的小饭热气腾腾，汤中的面粒粒都分的很清，有着晶莹剔透的外表，就跟真的饭粒一样。
再配上点浓浓的胡椒的香辣味，非常的诱人，吃的鼻间直冒汗，美味无法形容。
2.搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。
是甘肃张掖特有的传统面食小吃。
将面粉用盐水和成面团，擀成零点五厘米厚的面张，切成四楞面条，左手拿面条。
右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼，叫搓鱼子。
因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。
3.羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的属于甘肃张掖的地方特色小吃，发源于祁连山、焉支山一带，最早起源于甘肃省永昌县的羊羔肉垫面卷。
目前位于甘肃省张掖的大学只有河西学院及张掖高等医学专科学校，以下为两所高校的简介：
1.河西学院：河西学院位于甘肃省中部的国家级历史文化名城张掖市，教育部、农业部、国家林业局首批‘‘卓越农林人才教育培养计划’’高校，是省级‘’2011协同创新中心‘’入选高校之一；
2.张掖医学院：张掖医学高等专科学校，是在张掖卫校建校50多年的基础上，在2003年4月经教育部正式批准成立的一所全日制普通医学高等专科学校，学校位于河西走廊中部、素有“金张掖”之美称的历史文化名城张掖市，是我省西部地区唯一的一所医学高等专科学校。