均衡营养，指的是合理搭配食物，才能营养均衡，尤其是对儿童和肥胖人群。
合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。
均衡营养的好处：
1.营养素摄入更均衡。
2.吃得更安全什么都不吃过量，风险分散，饮食更加安全。
3.营养素互补。
4.丰富餐桌内容种类繁多、口味各异、色彩丰富，吃饭要“好色不专一”。
5.可使营养素发挥协同效应。
7.有利于控制总热量，尤其适用于要控制体重的人群。
均衡营养的基本要求：第一，摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合，以维持机体的新陈代谢、生长发育、修复组织等基本生命活动，并能满足人体从事各种劳动和生活活动的消耗所需。
第二，各种营养素之间的比例要适当。
第三，合理加工与烹调食物，以提高食物的消化吸收率，并减少营养素的损失。
第四，食物必须新鲜、干净，对人体无毒害，质量符合食品卫生标准。
第五，要养成良好的饮食习惯，建立合理的膳食制度。
日常生活中要注意不偏食、不挑食、不暴饮暴食，不吃变质的食物。
均质化方法由对带有快变因子的偏微分方程的研究发展而来。
它基于两个假设，一是场根据多级空间尺度的变化归因于微观结构的存在，二是微观结构具有空间周期性。
均质化方法的思想和过程：对非均质材料中的某一点进行无限放大，在细观尺度下呈现出周期性的单胞堆积结构，取出某一个单胞作为代表性体积单元，建立力学模型，写出能量表达式；利用能量极值原理计算变分，得出基本求解方程，再利用周期性条件均匀化条件及一定的数学变换，便可以联立求解，然后通过类比可以得到宏观等效的弹性系数张量，或者运用渐进展开和平均法得到细观尺度下的场响应平均作为宏观一点的整体性质。