材料：面条、玉米面、花生米、小白菜、葱、火腿、黄豆酱。
做法：
1. 把花生米淘好放到乘着凉水的锅里开始煮；
2. 水开后，开始放入玉米面，紧接着开始顺着锅底搅，等锅开了，开始下面条，紧贴着锅底搅，以防粘锅；
3. 等面条熟了，加入洗好的小白菜，加些老抽、香油、黄豆酱；
4. 用一个干净的锅，加入少许油，把切好的葱末和火腿肠一起大火炒，直到香味出来；
5.把炒好的葱末、火腿都倒入做好的面条锅里，搅匀，盖上锅盖焖一会即可。
1.首先将黄豆热水煮熟；
2.接着在凉锅中加入凉油，放入花生米，炸熟至黄焦即可；
3.其次在炸花生米的油中放入切好的蒜末，倒入碗里备用；
4.接着将芹菜洗好切小段，同时萝卜擦丝；
5.然后在凉油中放入玉米面，炒至冒泡，放入备好的开水，注意不可炒糊；
6.接着在水开之后放入面条，依次加入芹菜，萝卜，盐，南德，鸡精，麻油等；
7.最后放入做好的蒜油，花生，黄豆等调料即可。
1. 准备工作：蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀（使用凉水）；
2. 在炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出，放入葱段炒香；
3. 在锅中加水，并放入花生米，水烧开后倒入玉米面；
4. 再次烧开后加入面条，适当搅拌不让面条粘锅；
5. 面条煮熟后放入芹菜叶，搅拌均匀，放盐；
6. 将炒菜勺子放油，并放置在火上烧热，然后将提前准备好的蒜片放入油中，然后将勺子整个放入锅中即可。
注意：由于勺子中的油温较高，放蒜片时要尽量远离，将勺子放入锅中是会有水溅的情况，最好用锅盖盖住，防止烫伤。