1.利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪的健康食品。
2.美容降血压还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点。
3.降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。
茶树菇鸭煲用高压锅炖80分钟。
主料：鸭、茶树菇、生姜。
辅料：料酒、盐。
做法：
1.将鸭肉清洗干净，切成段备用；
2.将茶树菇清洗干净，切成段备用；
3.将生姜清洗干净，切成段备用；
4.把鸭肉和茶树菇放入高压锅中，加入生姜片和料酒，盖好锅盖；
5.用大火烧开，转小火熬制80分钟，出锅后加入盐调味即可。