西红柿炒豌豆原料：豌豆、西红柿、鸡蛋、蒜、料酒、盐、酱油。
做法：
1.将豌豆剥出后洗净切，将西红柿洗净切成块，将鸡蛋打散，调入料酒搅拌均匀；
2.将锅烧热倒入油，待油热后倒入鸡蛋，炒好后盛出备用；
3.在锅中倒入少许油，油热后，将豌豆倒入翻炒2分钟，再放入西红柿、蒜翻炒，再用中火焖4分钟；
4.焖好后，加入酱油、盐，把炒好的鸡蛋倒入，用大火翻炒1分钟即可。
豌豆可以和胡萝卜一起吃。
主料：豌豆粒200g，胡萝卜100g，玉米粒200g 。
辅料：油适量，盐适量，糖适量 。
步骤：
1. 胡萝卜切丁，炒好的豌豆粒；
2. 煮熟的玉米粒；
3. 在锅里倒少许油；
4. 倒入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒；
5. 加一勺糖；
6. 倒入玉米粒；
7. 加少许盐；
8. 翻炒四分钟，即可出锅。
豌豆可以和豆腐一起吃，做法是：
1.将豌豆剥壳，洗干净后捞出沥水，豆腐用自来水冲洗一下。
2.锅烧热，加入适量油，将豌豆放入锅中小火翻炒两下。
3.豌豆炒至表皮微皱后，将豆腐切块放入锅中，轻轻翻动。
4.将两勺黄酒和少许酱油调匀，倒入锅中翻炒上色，轻一点，豆腐很嫩容易碎。
5.加入半碗水，大火烧开，小火炖5分钟，让豆腐入味，加入少许盐调味。
6.锅中的汤汁不多时，关火。
7.翻炒两下后即可出锅。
豌豆烧豆腐是一道家常菜，豆腐选用的是南豆腐，也就是石膏点的豆腐，口感比起北豆腐更鲜嫩，和新鲜的豌豆搭配，滋味鲜美 豌豆中含有铜、铬等微量元素，有助于造血、骨骼和大脑发育以及脂肪的代谢，但豆类吃多了容易胀气，一次不要食用太多。