没嫁接的核桃树需要五到八年才能结果，核桃还是嫁接为宜，嫁接可以改善核桃的品种，核桃个头大，果实饱满嫁接以后挂果时间只需要两到三年。

核桃树的嫁接方法：品种选择及嫁接方式应选择适应性强、表现良好、丰产性强、坚果品质优、嫁接成活率高、成形快的品种。

1.硬枝接接穗应在发芽前二十到三十天采集，选择髓心小、枝条充实、芽子饱满、无病虫害的枝条。

2.绿枝接所用接穗随采随用，避免蹭伤蜡质层和芽子，所采的接穗必须在当天用完。

嫁接时间 ：

1.枝接适宜时间为四月上旬至五月上旬，由于此技术不易掌握，成活率不高，所以不提倡应用此法。

2.芽接最佳时间在五月中旬至六月下旬，有利于安全过冬。

嫁接方法采用方块形芽接：

1.砧木处理去掉过密、多余的枝条，把树形整出来。

2.取芽选与砧木粗度相近、发育成熟、饱满的接穗上的芽子做接芽。

3.嫁接在需嫁接的砧木上，选一位置、方向合适、光滑的部位，按芽片的大小横切一刀。