材料：藕一节，面粉，猪肉馅，葱末，姜，味精，白糖，五香粉，老抽，花生油，盐。
方法：
1.将肉馅放入大碗中，加入少许葱姜末，再将老抽，味精，盐，糖依次放入。
2.腌制半小时，在放入五香粉，食用油，最后滴入香油。
3.肉馅搅匀备用，藕用刮皮器刮去外皮，将拌好的肉馅夹到藕夹当中，做成生坯备用。
4. 碗内放适量面粉，加少许清水调成面糊。
5.锅内放适量油烧热，油温大概六成热时，将耦合裹面糊放入锅中炸成金黄色捞出即可。
炖菜好吃又营养的方法如下:材料:五花肉（肥、瘦分开）、大料、花椒、桂皮、大酱、葱、自己喜欢的蔬菜。
方法步骤:
1.锅加油烧热，放入肥的五花肉煸炒段生；
2.放入大酱、葱花翻炒；
3.放入西红柿继续煸炒出红油；
4.放入剩余的五花肉、大料、花椒、桂皮；
5.翻炒1分钟；
6.先放入土豆；
7.陆续放入其他蔬菜，翻炒均匀；
8.放入蘑菇，加少许水，盖上锅盖小火炖大概5分钟，继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精即可。
步骤：
1.排骨剁块，冷水清洗后，备用。
2.清洗好的排骨进行焯水，冷水下锅，煮沸后5至10分钟，焯水后清洗干净，备用。
3.排骨剁块，冷水清洗后，备用；莲藕去皮，切滚刀，将藕块浸入盐水，防止褐变变黑。
4.将焯完血水的排骨和姜按照配方中的水量加入后，大火熬开，随后转小火，熬煮2小时（高压锅20分钟），不用盖上盖子，让其自由挥发，熬完之后加入莲藕，再加入生抽熬制30分钟。
5.汤制作完成后，加入食盐调味，调味完成后，表面撒上少量葱花，即可。