做法：
1.将地瓜，白砂糖，糯米粉，低筋面粉等材料准备齐全；
2.用高压锅将地瓜压软;
3.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂;
4.按1：3加入低筋面粉和糯米粉；
5.捏成小扁面饼，备用；
6.平底锅中倒入少量油，小火将小面饼煎至两面金黄即可。
材料：黄土豆，中等大小的6个黄油三勺新鲜百里，若干盐和现磨黑胡椒若干。
做法：
1.土豆洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。
2.平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香，大约翻炒几下，让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右。
3.之后打开盖子，这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄
4.继续翻炒一会儿，加入黑胡椒，盐调味，起锅。
1.酸甜辣酱。
辣椒磨碎加糖、醋调味煮熟豆淀粉芡即可。
2.酱爆蒜香酱。
辣椒干磨粉、干葱、大蒜捣碎，热油爆香，盐调味，加少许的水。
3.芝麻酱。
芝麻酱1汤匙对花生酱1茶匙，加糖、盐、料酒、辣油调制成浓度适合的蘸酱。