可以的，生粉基本成分就是玉米、马铃薯、红薯等提取的淀粉。
加面粉里能使营养成分多样化，改善口味等。
1.面粉是一种由小麦磨成的粉末。
按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
2.生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。
燕麦馒头主料：燕麦100克、面粉400克、辅料食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克。
燕麦馒头的做法：
1.准备好食材；
2.酵母融入牛奶中；
3.然后倒进面包机桶里；
4.接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里，进行和面；
5.和好的面团，进行发酵；
6.发酵好的面团；
7.取出面团，排气，然后分割为45克一个；
8.然后搓成小圆形；
9.在蒸碟上抹上一层油；
10.把搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅；
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1.蒸好的燕麦馒头烹饪技巧3分钟开锅，皮不会踏下来。
可以发酵起来，酵母是细菌，糖给细菌提供能量使细菌繁殖，促进发酵速率。
加糖会使发酵更快，糖会提高酵母菌活性，加速发酵。
此外如何使发面既节省时间，又让使蒸出的馒头暄腾呢？有下列几种方法：
1.发面首选酵母，用前需“活化”。
常用的发酵剂主要有三种：“老面”、泡打粉和酵母。
其中酵母是首选，因为其不仅自身含有丰富的维生素和矿物质，还对面粉中的维生素还有保护作用，能增加面团中的B族维生素。
2.酵母使用前，先要使酵母菌“活化”。
先将酵母粉加入温水和至溶化，静置3―5分钟，再放入面粉中搅拌，这样才能保证和好的面团充分发酵。