可以做成豆渣蛋饼。
一、准备材料：备鸡蛋三个，豆渣一百克，葱花、精盐、食用油适量。
二、具体做法：
1.将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将精盐、葱花等加入其中搅拌均匀；
2.将少许食用油倒入电饼铛中，然后将准备好的豆渣放入已通电加热的电饼铛中摊平，五分钟分钟后即可食用。
做法如下：
1.黄豆提前一晚上用冷水泡发。
将坏豆子挑出，洗净；
2.豆浆机洗净备用；
3.将黄豆倒入豆浆机中；
4.加水至1200ml的刻度；
5.盖好盖子，插上电源，按湿豆键，启动；
6.打豆浆的中途，拿牛奶一盒，倒入小锅中，温热；
7.豆浆打好后，取杯子跟过滤网，过滤豆渣；
8.将豆浆倒入温热的牛奶中；
9.加适量糖，搅拌至糖熔化。
黄豆和核桃打豆浆的方法如下：
1.材料：花生50克、干黄豆50克、核桃50克、清水200ml 。
2.做法：去壳的花生，用清水泡2分钟，洗净备用，干黄豆洗净后，浸泡8小时，或者直接打干黄豆也行，核桃去壳后，洗净备用，花生、黄豆、核桃放入豆浆机里，倒入清水；清水的量在两条刻度线之间，豆浆机接通电源后，选择“湿豆”功能，当豆浆机“蜂鸣声”响起时，豆浆就好了。