稠点的粥：米和水的比例是 1比6，二十五分钟后 盖盖，断电，再闷一会。
稀点的粥：米和水的比例是1比8，二十五分钟后可以直接享用。
电饭锅做米饭溢锅的原因：
1.米与水的比例不合适，造成水太多而溢出；
2.盖子排气孔不通畅，造成内部的蒸气无法及时排出而溢锅；
3.火力太大，加热速度快，造成内部热量无法及时散出蒸气瞬间产生太多无法及时排出，导致微压而形成溢锅。
1.首先把五花肉切成小块，姜切片，料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好。
2把切好的姜片放在电饭锅底部。
3放上切好的五花肉，再把调好的汁倒进去，使汁稍盖过肉。
4盖上电饭锅，选择煮饭模式。
5等电饭锅跳到保温，红烧肉就可完成。