一般熬制一小时最好。
1.猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；
2.拔掉猪毛，刮净油脂；
3.把收拾干净的猪皮切成细条；
4.锅内加水，水大约是猪皮的三倍；
5.把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽，姜片，葱段；
6.大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；
7.挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了即可。
1.Lv：自1854年以来，代代相传至今的路易威登，以卓越品质、杰出创意和精湛工艺成为时尚旅行艺术的象征。
产品包括手提包，旅行用品，小型皮具，配饰，鞋履，成衣，腕表，高级珠宝及个性化订制服务等；
2.香奈儿：是一个法国奢侈品品牌，创始人Gabrielle・Chanel于1910年在法国巴黎创立香奈儿品牌。
香奈儿的产品种类繁多，有服装、珠宝饰品及其配件、化妆品、护肤品、香水，每一种产品都闻名遐迩，特别是她的香水与时装；
3.古驰：是一个意大利时尚品牌，由古驰奥・古驰在1921年于佛罗伦萨创办。
古驰的产品包括时装、皮具、皮鞋、手表、领带、丝巾、香水、家居用品及宠物用品等。
自1994年起至2003年，古驰由汤姆・福特担任创作总监，更开创了GUCCI崭新的品牌形象。
GUCCI品牌时装一向以高档、豪华、性感而闻名于世。
煮的时间不够，技巧不到位。
做法一：;;
1.一斤肉皮，焯水煮15分钟。
水倒掉。
2.刮油脂。
锅中重新放水，放入葱、姜、大蒜，水开后放入肉皮、料酒，开盖大火煮5分钟，然后捞出。
3.肉皮拿出切丝。
锅中重新放水，放入肉皮丝，5倍的水最好，水不要大开，否则不成水晶。
半开的时候去净浮沫，然后用小火煮5至8小时。
4.熬好后放入盐，喜欢带点颜色的可以加一点老抽，放在浅一点的容器中。
做法二：
1.将彻底弄净的猪肉皮切成筷子粗细的寸段，放到铁锅里煮。
2.放少许精盐，同时放入花椒、大料、桂皮、鲜姜等调料。
先煮一个开，然后文火，再煮几个小时，煮到水已经粘了为止。
3.倒入盆子等敞口容器内，放到摄氏5度左右的地方凝固。