奶油水果蛋糕具体做法如下：食材用料：:普通蛋糕坯，时鲜水果300克，淡奶油400克，糖粉150克，罐头装水果。
具体制作步骤如下：
1.时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份；
2.将奶油与糖粉混合并打发；
3.用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块；
4.盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油；
5.盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀；
6.在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。
材料：鱼肉500克、角豆一长条、泰国柠檬叶3片、鸡蛋1个、红咖喱酱1大汤匙、面粉1大汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙。
做法：
1.角豆切末，泰国柠檬叶去茎后切成细丝；
2.剁碎的鱼肉中加入鸡蛋液、面粉、红咖喱酱、 盐、糖；
4.将拌好的鱼肉用汤匙整形成肉丸；
5.锅中油加热至七八成热后转中火，放入鱼丸，用锅铲背面将鱼丸压成饼状；
6.炸至两面金黄，出锅配甜辣酱即可食用。