减肥期间每天早上最好吃一个白煮蛋，因为一个已经可以满足人一天所需的各种营养元素了。
减肥期间是要严格控制饮食的，因为稍不注意，就会前功尽弃。
减肥期间应注意：
1.严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯。
2.坚持晚饭后快步走半个小时以上。
3.不吃甜食。
蛋白质不会使人发胖，糖类才会使人发胖。
4.进食速度要慢。
吃饭时咀嚼次数要多，要细嚼慢咽，这样不仅有利于唾液和胃液对食物进行消化，而且有利于减少进食。
适量吃应该没有问题，对减肥没有很大影响。
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5.4％，含碳水化合物10％，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。
味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效。
1.防止心脑血管疾病 核桃仁的脂肪中，71％是马亚油酸，12％是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病；
2.治疗胆石症 胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。
而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。
所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。
同样，核桃仁还可用于治疗尿结石；
3.抗衰老 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。
水果并非能量很低的食品，由于味道甜美，很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。
所以吃水果减肥餐时要节制水果的食用量。
不能以水果代替主食甚至正餐。
因为水果营养成分不全，如果长期用水果代替正餐，也会影响健康。
菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥应避免摄取太多这类水果。
像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥在搭配水果餐时的较佳选择。
最好餐前吃水果。
水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。
水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。
另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥。
不要在晚餐后大量吃水果，晚间进食后可能合成脂肪积累在体内。