豌豆豆粒的表面就是果皮，它的豆荚是果实。
豆粒是种子。
玉米粒的表面是玉米果皮。
豆荚，属于单果中的干果中的裂果的一种，由单雌蕊发育而成的果实，如豆目三科的果实。
但含羞草的果实，呈分节状，但成熟时不开裂而成节荚。
常见有大豆、豌豆、槐树角。
为干果的一种，由一个心皮发育成的果实。
豆科植物的果实就属于豆荚。
子房成肉质状态进行生长，但成熟后则干燥，沿缝线分裂为二。
种子排成一列，可由果皮开裂而散落于地上。
因此它也是裂果的一种。
象南苜蓿的果实整体成螺旋状盘卷，称为螺旋状豆荚，又如山马蝗那样的果实凹缩而不裂开称为节豆荚，以与豆荚区别。
通常当植物开花后，成熟的花粉借外力的作用会从雄蕊花药传到雌蕊柱头上，这个过程称为传粉。
当花粉在柱头上萌发，产生花粉管进入子房的胚囊，花粉管释放出的精细胞与胚囊中的卵细胞结合受精，然后逐渐发育成种子，而子房则发育成果实，种子包在果实之中。
豆类蔬菜属于豆科，主要有菜豆、豆角、毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆和刀豆。
女性应多吃豆类及豆制品。
大豆中所含的名叫异黄酮的化合物具有雌性激素，具有两个显著特点：
1.对妇女因雌激素不足引起的更年期症状、骨质疏松、皮肤衰老具有很好的缓解、改善作用。
2.双向调节作用：当人体雌激素不足时，它起到激活的作用及时补充；当雌激素过剩时它又起到拮抗的作用，防止堆积和过剩，使服用者体内雌激素始终保持平衡。
从而预防乳腺癌、子宫内膜癌的发生。
豌豆和芋头可以一起煮，可以制作成鸡汁芋头烩豌豆，是一道美味的菜肴。
鸡汁芋头烩豌豆的做法是：
1.准备配料：葱少许、姜少许、鸡蛋1个、豌豆适量、鸡胸肉适量、盐少许、水淀粉适量、胡椒粉适量、料酒适量；
2.调制调鸡汁，将鸡胸肉、葱姜切片后放入粉碎机，加入鸡蛋、料酒、胡椒粉、水后进行打碎；
3.起锅煸炒调好的鸡汁，煸炒时间在3分钟左右即可；
4.锅中放入芋头块，加入盐炖三分钟，再放入豌豆，勾芡后移入砂锅即可。
豌豆和香蕉不能共同食用，共同食用后会造成胃部不适，胃部痉挛。