长沙可以养萨摩耶。萨摩耶虽然是大型犬，但性格温顺，喜欢与人亲近，没有什么攻击性，因此在长沙是可以饲养的。

但需注意，在长沙饲养萨摩耶需要按规定给狗狗办理狗证，出门戴好嘴套、牵引绳，做到文明养狗。