主料：大白菜叶子两片、白萝卜80克、胡萝卜80克、豆腐约200克、香菜末适量。
辅料：辣椒酱1小勺、清汤1碗、适量盐、适量味精。
白菜萝卜汤做法：
1.将大白菜、白萝卜、胡萝卜及豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。
2.将锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，放入盐和味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
用料：白萝卜适量、嫩白菜适量、葱少许、姜少许、香菜少许、盐适量、味精适量、香油适量。
做法：
1.洗净白萝卜、白菜、葱姜、香菜。
2.取白萝卜中间段，去皮后切成大约1厘米厚、4厘米长的萝卜条，嫩白菜叶手撕成条状，备好葱姜和香菜。
3.锅中加入适量水，大火烧开，将萝卜、白菜和葱姜放入，加盐少许。
4.煮开后转中火，放两滴味精调味。
5.再煮15至20分钟至萝卜熟透。
6.放入香菜段，依据口味调好盐味，淋上香油即可。
基本材料：白菜500克、粉丝100克、胡萝卜400克、葱、姜、油、盐。
做法：
1.将胡萝卜切成条，白菜切成片，粉丝泡发后切段备用；
2.锅内放底油，加入葱、姜末炝锅，加入汤；
3.放入胡萝卜，加入料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条；
4.炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软；
5.出锅时淋明油即可。