辅料：虾仁100克，鱿鱼150克，青椒15克，柿子椒15克。
调料：大葱10克，香菜10克，酱油15克，香油2克，盐5克，味精2克，白砂糖3克，胡椒粉2克，花生油25克。
步骤：
1.黄豆洗净磨碎。
2.小白菜洗净、切碎。
3.鱿鱼切成小粒。
4.锅内倒油，加入葱花、黄豆煸炒，添水，慢火煨熟。
5.加入小白菜、虾仁、鱿鱼、青椒粒、红椒粒、酱油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉收干汁即可。
6.食用时带汁上菜。
加入茼蒿味道鲜美。
做法如下：主料：茼蒿500克，豆腐300克，一个鸡蛋，适量金钩海米。
辅料：蒜，香油，盐等调味料。
步骤如下：
1.将豆腐用勺子背面压碎，越碎越好，打入一只鸡蛋清，拌匀。
2.茼蒿洗净切成碎沫。
3.金钩海米洗净泡入水中。
4. 大蒜切成蒜米加油爆锅，煸香后加入海米和茼蒿。
炒至五成熟加入豆腐和之前泡海米的水，加盐后改小火炖至沸腾，盛盘前淋入香油即可出锅。
主料：小豆芽200g、火腿肠2根。
辅料：蒜苗花、油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量。
步骤：
1.火腿切条；
2.豆芽洗净；
3.锅中放油，放入切好的蒜苗花；
4.蒜苗炒香放入豆芽翻炒；
5.放入火腿翻炒，放盐、鸡精、五香粉即可。