1.赤鬼香辣虾蟹，位于中山路与功成街路口西北角海星宾馆1楼，正宗万州流派水煮鱼，绝对会让人眼前一亮，鲜嫩的鱼肉携汤汁惊艳舌尖，勾起久违的蠢蠢欲动，正宗地道的红汤水煮鱼，绝对味道正宗美味；
2.川味一号，位于大连市中山区枫林街，在这里可以享受到一鱼两吃的独特做法，一条鱼，一份水煮一份疯狂辣炒，鱼片经过菜籽油的炸制，柔嫩中带有些许弹性，鱼肉外皮很酥的口感，风味甚佳；
3.竹club风尚川菜，位于甘井子区第五郡亿家缘广场，经典的菜品最能检验餐厅的味道，油汁清冽，鱼肉鲜嫩，而且该店十分鼓励顾客将水煮鱼吃完后打包带回家，既证明这里的油绝无二次使用，也避免油的浪费；
4.麻辣百分百位，于大连市中山区三八广场朝阳街，大连爱吃川菜的人没有不知道麻辣百分百，麻辣百分百家的项大厨当年凭借一道水煮鱼瞬间火爆滨城，鱼肉被精心处理过，鲜嫩得不行。
1.爱鸭鸭干锅鸭头，地址：大连市旅顺口区红光街31号附近；
2.顺新煮吧干锅鸭头，地址：大连市金州区开发区黄海西路197号；
3.一品干锅鸭头，地址：大连市甘井子区山东路与富强路交汇处；
4.渝香干锅鸭头，地址：大连市芙蓉泉街与玉泉街交汇处西；
5.九七八干锅鸭头，地址：大连市世纪路中段与久寿街交叉口西南角。
大连比较便宜的海鲜批发市场有：
1.大连行学海鲜批发专卖店；地址：大连市沙河口区长兴街100号，可乘坐505路、25路到达。
2.大连荣盛海鲜批发商行；地址：大连市西岗区站北街道上海路温馨花园东北，可乘坐40路、13路、702路到达。
3.大连海鲜批发；地址：大连市西岗区兴业街19号附近，可乘坐4路、1103路到达。
4.大连七洋活海鲜批发行；地址：大连市西岗区通江街2号附近，可乘坐528路、411路、526路到达。
5.黑嘴子海鲜市场；地址：大连市西岗区北海街，可乘坐40路、613路、527路、403路到达。